مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع الرابع

مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع الرابع

 

مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع الرابع

وفاز به كل من:-
شيرى زهران عن طبق شيش طاووق لحمة
صافى عن طبق بيتزا
صافى عن طبق تشيز كيك

الف مبروك للفائزين وتمنياتنا لكم بالتوفيق 

الطبق الاول شيش طاووق لحمة

وفازت به شيرى زهران الف مبروك شيرى

شيش طاووق لحمة

المكونات
لحم بتلو + فلفل الوان + طماطم + بصل + اسياخ خشب

التتبيلة
ملح + فلفل + ليمون + خل + 1 بصلة + 1 طماطم مقشرة + زعتر + 2 ملعقة كاتشب او صلصة كل دة في الخلاط او الكبة ويضع علي اللحمة لمدة ليلة او 6 ساعات ويعد ذلك يضع في اللاسياخ الخشب مع الفلفل والطماطم والبصل ويضع في الفرن

 

الطبق الثانى بيتزا 

وفازت به صافى ام عمرو الف مبروك صافى

 بيتزا محشية الاطراف جبنه كيري
عجينه البيتزا : 2 كوب دقيق ـ م , ك لبن بودره ـ م خميره
تلت كوب زيت ـ ملح ـ سكر ـ توم بودره ـ بصل بودره
ماء دافئ للعجن
للحشو : سوسيس ـ فلفل ـ جبنه مبشوره ـ كاتشاب ـ زيتون ـ طماطم شرايح مخلي من القلب
جبنه كيري
الطريقه نعجن المكونات بالمقادير ونتركها تختمر ساعه ثم نفردها بصينيه مدهونه وندهن طرفها بيض بسيط بالفرشاه وناخد كور من العجينونحشيها بالجبنه ونرصها علي الاطراف ثم ندهن القاع كاتشاب ثم نرش جزء من الجبن المبشوره ثم باقي الحشوه والخضار وتترك تختمر تاني نص ساعه ثم ندهن الاطراف المحشيه بيض ونرش سمسم وحبة البركه وتدخل الفرن قبل خروجها ب 5 دقايق نرش علي الوجه باقي الجبنه المبشوره وتدخل 5 دقايق وتخرج وبالهنا

الطبق الثالث تشيز كيك

وفازت به صافى ام عمرو الف مبروك صافى

 تشيز كيك بصوص الفراوله
اولا نجيب بسكوت ساده اي نوع ونفرمه بالكبه ونضيف له زبده سايحه مش سخنه ونضعه بقالب التشيز كيك ويدخل الفرن 8 دقايق تبرد شويه اضيف خلطة الجبن اللي هي :
جبنه كريمي مخصصه للحلويات انا جبتها سايبه وطعمها زي الكيري
300 جم جبنه
علبة حليب مكثف وانا عملته في البيت
علبة قشطه
كوب جيلي اي نوع مش يكون سخن بارد خارج التلاجه
2 ظرف دريم ويب
نص كوب سكر بودره
نضرب كل المكونات بس مش سرعه عاليه لحد ما تتجانس ونفردها فوق البسكوت
وتدخل التلاجه ساعتين
ثم نجملهاباي شئ مثل الجيلي والفواكه او زي دي صوص الفراوله
عصير فراوله وسكر نضعهم علي النار يغلي شويه مع اضافة عصرنص ليمونه ثم نضيف ملعقه كبيره نشا مذوبه بقليل من الماء ونقلب بالمضرب السلك لحد ما الصوص يتقل شوي يبرد نصبه فوق التشيز وجملته بوردات الكريمه بتاعة الجبن

الف مبروك للفائزين 

مع تحياتى سوزان مقاوى

Posted in:

Share