الاثنين، 30 يناير، 2012

طعمية بالسمسم


الطعميه

المقادير

كيلو فول مدشوش

بقدونس

كسبرة خضراء

شبت

ملح وفلفل وكمون بهارات طعميه وشطه

2بصلة وراس ثوم

ممكن كرات او الاستغناء عنه انا مش بحطه


 كربوناته وبيضة

وزيت للقلى


الطريقة

نبل الفول فى ماء بعد تنقيته وغسله ثلاث مرات نبله طوال الليل

ثم نقطع الخضراوات والبصل والثوم يقشر ويفرم الكل  بالكبه ثلاث مرات

حتى تصير ناعمة ثم تتبل جيدا ثم تعبأ باكياس على حسب احتياجات الاسرة ونحفظها بالفريزر لحين الاستخدام

التى سنستخدمها الان نضيف عليها نصف معلقة كربوناته لو مفيش يبقى بيكنج بودر ونضيف بيضه ونقلب

ونشكلها دوائر على اليد ونضع على الوجه سمسم وتقلىفى زيت غزير وساخن جدا 


وتقدم بالف هنا مع سلطة بطاطس بيوريه وسلطة خضراء وسلطة طحينة وباذنجان مخلل وطماطم بالثوم والملح والفلفل والكمون 

والشطه والمخلل واتفضلم معانا



0 comments:

إرسال تعليق

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
中文(简体) Português English (US) Français Deutsch Italiano 日本語 한국어 Русский Español