شيرى زهران عن طبق كفتة
ونيسو عن طبق شوربة
ومنى رزق عن طبق كب كيك
الف مبروك للفائزين
الطبق الاول
كفتة الحاتى من شيرى زهران الف مبروك شيرى
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك
كفتة الحاتي
الطريقة
كيلو لحم
1 كوب برغل منقوع ربع ساعة ويتصفي كويس
قطعة لية حوالي 100 جرام
2 بصلة
ملح + فلفل + بهارات + قرفة
كل المكونات تفرم في المفرمة او عند الجزار وتشكل وتشوي او الفرن
الطبق الثانى
شوربة من نيسو مدام نسرين
الف مبروك نسرين
Neso Eyad
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك
شوربه عدس
المقادير:_
1 كوب عدس اصفر مغسول جيدا
بصله مقطعه اربعه
4 فصوص توم
طماطمايه
جزه كبيره
مرقه او مكعب مرق
ملح _فلفل_كمون
بصله مقطعه مكعبات صغيره
شعريه
الطريقه
نغسل العدس جيدا ويصفي
يوضع في حله وعليها اليصله المقطعه اربعه والجزره والطماطمايه والتوم والفلفل الاسود وعليهم الشوربه علي النار يغلي اوطي واسيبهم يستوا (ممكن تضيفي ميه بدل الشوربه )
يستوي انزله واضربه في الخلاط واصفيه
ارجعه للحله تاني واضيف مكعب مرقه اللحم والكمون (خلي بالك من الملح مكعب المرق حادق )
وفي طاسه علي النار بها ملعقه سمنه احط البصله المكعبات صغيره تدبل واحط معاها الشعريه تتحمر
وبعدين اضيفها علي العدس لحد ما تستوي الشعريه
اغرفه في البوله واحط ملعقه زبده حلوه
شوربه عدس
المقادير:_
1 كوب عدس اصفر مغسول جيدا
بصله مقطعه اربعه
4 فصوص توم
طماطمايه
جزه كبيره
مرقه او مكعب مرق
ملح _فلفل_كمون
بصله مقطعه مكعبات صغيره
شعريه
الطريقه
نغسل العدس جيدا ويصفي
يوضع في حله وعليها اليصله المقطعه اربعه والجزره والطماطمايه والتوم والفلفل الاسود وعليهم الشوربه علي النار يغلي اوطي واسيبهم يستوا (ممكن تضيفي ميه بدل الشوربه )
يستوي انزله واضربه في الخلاط واصفيه
ارجعه للحله تاني واضيف مكعب مرقه اللحم والكمون (خلي بالك من الملح مكعب المرق حادق )
وفي طاسه علي النار بها ملعقه سمنه احط البصله المكعبات صغيره تدبل واحط معاها الشعريه تتحمر
وبعدين اضيفها علي العدس لحد ما تستوي الشعريه
اغرفه في البوله واحط ملعقه زبده حلوه
الطبق الثالث
كب كيك وفاز به منى رزق الف مبروك منى
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك
المقادير :
3 بيضات ,كوب وثلاث ارباع كوب دقيق ,كوب وربع سكر , ثلاث ارباع كوب لبن دافئء,نصف كوب زيت او زبدة , 2 ملعقة صغيرة بكنج بودر وفانيليا
ويمكن استخدام ربع كوب كاكاو خام بدلا من ربع كوب من الدقيق
الطريقة :
تضاف كل المواد الجافة مع بعضها وتقلب جيدا ,في اناء اخر يوضع البيض مع السكر والزيت والفانيلياويضربوا بالمضرب اليدوي جيدا ثم يضاف اللبن ويقلب قليلا وبعدين يضاف خليط الدقيق بالتدريج ويقلب
تجهز اكواب الكب كيك بدهنها بالزيت والدقيق او تستخدم الاكواب الورقية بعد دهن الصينية بالزيت
يسخن الفرن على درجة 180 وتوضع لمدة 25 دقيقة تقريبا حتى النضج
عجينة السكر
نصف كيلو مارشيميللو يذاب في حمام مائي ويوضع عليه السكر البودر حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل وتلون بالوان الطعام
المقادير :
3 بيضات ,كوب وثلاث ارباع كوب دقيق ,كوب وربع سكر , ثلاث ارباع كوب لبن دافئء,نصف كوب زيت او زبدة , 2 ملعقة صغيرة بكنج بودر وفانيليا
ويمكن استخدام ربع كوب كاكاو خام بدلا من ربع كوب من الدقيق
الطريقة :
تضاف كل المواد الجافة مع بعضها وتقلب جيدا ,في اناء اخر يوضع البيض مع السكر والزيت والفانيلياويضربوا بالمضرب اليدوي جيدا ثم يضاف اللبن ويقلب قليلا وبعدين يضاف خليط الدقيق بالتدريج ويقلب
تجهز اكواب الكب كيك بدهنها بالزيت والدقيق او تستخدم الاكواب الورقية بعد دهن الصينية بالزيت
يسخن الفرن على درجة 180 وتوضع لمدة 25 دقيقة تقريبا حتى النضج
عجينة السكر
نصف كيلو مارشيميللو يذاب في حمام مائي ويوضع عليه السكر البودر حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل وتلون بالوان الطعام
الف مبروك للفائزين
وتمنياتنا لكم بالسعادة ومزيد من الاطباق الحلوة
0 comments:
إرسال تعليق