المقادير
اى نوع سمك تفضلى هنا عندنا سمك بلطى
2حبة بطاطس
ليمون وكمون و ملح وشطة حسب الرغبة
طماطم وبصلة وخضرة وثوم
زيت
الثلاثاء، 21 فبراير 2012
صينية سمك بالزيت والليمون
اى نوع سمك تفضلى هنا عندنا سمك بلطى
2حبة بطاطس
ليمون وكمون و ملح وشطة حسب الرغبة
طماطم وبصلة وخضرة وثوم
زيت
الاثنين، 20 فبراير 2012
ارز بالخلطة والكبد
ارز بالخلطة والكبد
رز بالكبد " ارز بالخلطه " ...أنا طريقتى فى الرز بالخلطه هى طريقه تحمير السكر فى الاول ...
نقطع البصلة عشان نعصق الكبد والقوانص ثم نضيف زيت فى طاسة ونضع البصله المفرومة ثم نضع القوانص الاول ونضيف شوية مية ونقلبها باستمرار
تريفل بالبسكويت ولا اسهل من كدا
تريفل بالبسكويت
المقادير
فراولة
شيكولاتة فارمسيلى وكريز وممكن الاستغناء عنهم
مقادير الكريمه
باكو جيلى احمر او اى لون تفضلى
ربع كوب كريم شانتية بودر
2جبنة كيرى
كيس كريم كراميل
ربع كوب سكر
ربع كوب لبن ونصف كوب ماء
نتيجة مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع العاشر
نتيجة مسابقة الاسبوع العاشر من مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك
وفاز به كل من:-
اسيا عثمان عن الطبق الاول فاهيتا الدجاج
اسيا عثمان عن الطبق الثانى صوص تغميس
ايمى تارت عن الطبق الثالث ساليزون
الف مبروك للفائزين
الجمعة، 17 فبراير 2012
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك الاسبوع الثامن
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك الاسبوع الثامن
وفاز به كل من ايمان منسى عن طبق كوردون بلو لحمة
واسيا عثمان عن طبق ليالى لبنان
الف مبروك للفائزين
رول الفراخ او سويسرول الفراخ
المقادير
فرخة مخليه من العظم
2كوب ارز
معلقة كركم
سمن او زبدة
خضار عبارة عن بسلة وجزر
خيط ابيض او مخصوص للاستعمال الاكل
بصلة
ملح وفلفل وبهارات وكمون وزنجبيل وبابريكا او حسب اختيارك بالتتبيل
ورق فويل
الاثنين، 30 يناير 2012
الشكشوكة بالفرن
شكشوكة بالفرن
المقادير
عصير طماطم
وبصلة
وفلفل الوان
وملح وفلفل وزنجبيل بودر
وبهارات وجوزة الطيب
بيض على حسب ما تفضلى
طعمية بالسمسم
الطعميه
المقادير
كيلو فول مدشوش
بقدونس
كسبرة خضراء
شبت
ملح وفلفل وكمون بهارات طعميه وشطه
2بصلة وراس ثوم
ممكن كرات او الاستغناء عنه انا مش بحطه
كربوناته وبيضة
وزيت للقلى
الأحد، 29 يناير 2012
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع السابع
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع السابع
وفاز به كل من شيرى زهران عن طبق فراخ تكا وعيش بورى وتوميه الف مبروك شيرى
واميرة ام كرمه عن طبق محشى ورق عنب الف مبروك اميرة
وام يوسف القهوجى عن طبق فطيرة التفاح الف مبروك ام يوسف
فراخ محشية بالكيس
فراخ محشية بالكيس مع الخضراوات
المقادير
فرخةارز
بصلة وطماطم
ملح وفلفل
وكمون كسبرة ناشفة وسماء وبهارات وزنجبيل بودر
خل وزيت زيتون
خضراوات بسلة وجزر وبطاطس
كيس حرارى
2معلقة دقيق
كفته السمك
جمبرى مشوى مع ارز صيادية وكفتة السمك
ثانيا كفتة السمك بطريقة الشيف يسرى
المقادير
1ك سمك فيليهبصلة
4فص ثوم
كسبره ناشفه وملح وفلفل وكمنون
كسبره خضراء
كرفس
2 م عصير ليمون
3 م بقسماط
ودقيق للقلى
جمبرى مشوى
جمبرى مشوى مع ارز صيادية وكفتة سمك
اولا جمبرى مشوى بطريقة الشيف الشربينى
المقادير
جمبرىطماطم
بقدونس
بصل وثوم
ليمون
معلقة كاتشب
زيت زيتون
خل
زعتر
روز مارى
ملح وفلفل وكمون
الثلاثاء، 24 يناير 2012
سويسرول منقط بالشيكولاته الشيبس
سويسرول منقط بالشيكولاته الشيبس
المقادير
3بيضة
3/4كوب دقيق
نصف م مبودر
فانيليا
2معلقة اكل ماء ساخن
1/4كوب سكر
شيكولاتة شيبس
مربى للحشو
او كريمة شيكولاتة
او كستر كما تفضلى
الأحد، 22 يناير 2012
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع السادس
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع السادس
وفاز بالمسابقة رشا موسى وصافى ام عمرو وفانيسا مصرى
فطيرة جلاش بالفراولة
المقادير
علبه جلاش
فراولة
نشا
2كوب لبن
نصف كوب نشا
كريم شانتية للتزيين
سيرب عبارة عن
2كوب سكر وكوب ونصف ماء لما يغلوا نضيف نصف ليمونة
ارز بالبشاميل روعة
ارز بالبشاميل روعة
المقادير
ارز ابيض مستوى عادى
بشاميل
عصاج
بسلة وجزر مسلوقين
جبنة موتزاريلا وممكن الاستغناء عنها
قطعة زبدة
السبت، 21 يناير 2012
بطاطس بيورية بالعصاج والخضراوات
بطاطس بيورية بالعصاج والخضراوات
المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة
عصاج
بسلة مسلوقة وجزر مبشور او ممكن مكعبات ويتسلق مع البسلة
ملح وفلفل وجوزة الطيب وزنجبيل بودر
بيضة
قطعة زبدة
نصف كوب كريمة لبانى
كبسة بصدور الفراخ روعة
كبسة بصدور الفراخ روعة
المقاديرصدور فراخ على حسب افراد الاسرة
بصلة
2كوب عصير طماطم
2كوب ارز بسماتى
معلقة كبيرة بهارات كبسة
قرفة اعواد خشب
قرنفل
قطعة زبدة اوممكن ربع كوب زيت
ملح وفلفل اسود حصى وناعم
حبهان وورق لورى
ماء
الجمعة، 20 يناير 2012
بيتزا باشكال مختلفة 4
بيتزا باشكال مختلفة 4
بيتزا بالمشروم محشية الاطراف بالجبنة
المقادير
موجودة فى بيتزا باشكال مختلفة1
بيتزا باشكال مختلفة 1
بيتزا باشكال مختلفة
المقادير
1كيلو دقيق
نصف معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خميرة بيرة
معلقة كبيرة سكر
نصف كوب ماء دافئ
3معالق زيت زيتون
معلقة صغيرة عسل نحل
علبة زبادى بلدى كبيرة
ماء دافئ للعجن
الأحد، 15 يناير 2012
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع الخامس
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع الخامس
وفاز به كل من:-
صافى ام عمروعن طبق سمك بلطى
الشيف على بكرى عن طبق شوربة سمك
ام يوسف عن طبق مهلبيه
الجمعة، 13 يناير 2012
تورتة كيك بالقشطة هايلة
تورتة كيك بالقشطة
شغل زمان بس من الكيكات الخفيفة جدا وهشة اوى وناجحة جدا
المقادير
2كوب دقيق
2كوب سكر
2برتقال عصيريدوى
معلقة بشر برتقال
4بيضة
فانيليا
معلقةمبودر
قشطة اللبن كل يوم نجمع قشطة اللبن من على وش اللبن ونجمعه بعلبة الحلاوة لحد ما تتملى نعمل بها الكيك ونكون استفدنا بالقشطة ال بتضايق اولادنا ونعملهم بها تورتة جميلة ومفيدة
تورتة البسكويت بالكستر والجيلى
حلوة اوى جربوها هتعجبكم
المقادير بسكويت سادة
كستر
جيلى فراولة
فراولة
للحشو
مقادير كريمة الكريم كراميل
كوب كريم شانتية او 2(كيس دريم ويب)
2كيس بودر الكريم كراميل
2علبة كريمة لبانى طازة
2كوب ماء وكوب لبن
الثلاثاء، 10 يناير 2012
الحلبةالمعقودة
الحلبة المعقودة
المقادير
5ك عسل اسود
نصف كيلو سودانى
نصف كيلو سمسم
ربع كيلو حلبة ناعمة
3جنية كلفة فطيرة من عند العطار
كوب وربع دقيق
كوب وربع زيت ذرة
شوربة الجمبرى والفيلية بالكريمة
شوربة الجمبرى بالكريمة ومعاها قطع سمك الفيليه وممكن جمبرى فقط
المقادير
جمبرى يقطع صغير
فيليه يقطع صغير
بصله و4فصوص ثوم
كريمة طازة
4ملاعق دقيق
كوب لبن وممكن الاستغناء عنه والاكتفاء بشوربة السمك
شوربة سمك
ملح وفلفل وكمون وجوزة الطيب وزنجبيل بودر
الاثنين، 9 يناير 2012
الأحد، 8 يناير 2012
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع الرابع
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك للاسبوع الرابع
وفاز به كل من:-شيرى زهران عن طبق شيش طاووق لحمة
صافى عن طبق بيتزا
صافى عن طبق تشيز كيك
تورتة الزبادى
المقادير
2 وربع كوب دقيق5بيضة
1 وربع كوب سكر سنترفيش
فانيليا
كيس مبودر
2كوب زبادى(علبة الزبادى البلدى الكبيرة)
الشربات
2كوب سكر على 1ونصف كوب ماء لما يغلوا على النار نضيف عصير ليمونة صغيرة
الجمعة، 6 يناير 2012
شوربة مشروم بالكريمة خطيرة
شوربة مشروم بالكريمة خطيرة
على طريقتى جربوها دى جميلة وبحبها اوى
المقاديربصلة
3 فصوص ثوم
طبق مشروم
ملح وفلفل وزنجبيل بودر
2مكعب مرقة الدجاج
كوب لبن
علبة كريمة طازجة
4معالق دقيق ومثلهم سمن
الخميس، 5 يناير 2012
بطة بالبرتقال
ونبدأ بالطريقة الاولى
بطة بالبرتقال
المقاديربطة
مكونات تلميع البطة:
دقيق،خل، زيت زيتون،ملح وفلفل وزنجبيل بودر
الحشو:
بصل جوليان وقشر برتقال مبشور او جوليان جزر جوليان صوبع زبدة ملح وفلفل وزنجبيل بودر
بوكية جارنية:
الخضار الذى سيوضع بالصينية تحت البطةجزر جوليان وبصل جوليان وملح وفلفل وحبهان ولورى وبشر برتقال ونصف كوب عصير برتقال
كرافس وصوبع زبدة
الاثنين، 2 يناير 2012
الارز باللبن
المقادير
2كوب ارز بسماتى او مصرى هنا عملتة بالبسماتى
لبن
سكر حسب الرغبة
فانيليا
كريمة لبانى طازة
معلقتين نشا
